アロマ＆ナチュラルセラピーハートの牧野です。
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今日は『メディカルハーブ検定対応コース』の５回目でした。

ハーブの楽しさは、
香りを楽しむ、育てる、料理に使う、
そして生活の中で美容や健康のために役立てるなど、
様々な楽しみ方があります。

検定対応コースでは、検定に必要な知識を学びながら
毎回の実習で、ハーブの楽しさをできる限り体験していただいています。

5回目の実習は
目的別にオリジナルハーブティーをブレンドして
お持ち帰りいただいています。

今日も受講生それぞれが目的に合わせてブレンドしました。

作用はもちろん、香りや味も考えながら、
彩りも美しいハーブティーが出来上がりました

日々私たちは様々なストレスにさらされて生活しています。

ほんの5分か10分でも、
自分のために温かいハーブティーを入れて、
香りを感じゆっくり味わうひとときは、
ストレスケアにもとても有効です。

ハーブティーは葉や花もとても綺麗ですので、
目でも楽しめます

メディカルハーブ体験コース⇒(詳細）
（１Dayレッスン）もございます。

ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

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ほぼ日(糸井重里さんのサイト）さんのHPに載っている
『手加減しないしょうがシロップ』作りました！
(レシピ公開されてます♪）

なんだか、手作りの話題ばかりですが、作るのは休日か夜中です。

たまたま無農薬のしょうがを見かけてつい買ってしまったのですが、
いざ作るまでにはずいぶん時間がかかりました。。。
しかし、作り始めると楽しくて時間を忘れます！

しょうがシロップは作っている時の香りも最高です！

しょうがとクローブ、シナモン、ローリエの相性は抜群ですね！

（カルダモンは手持ちがなかったので入れなかったのですが、
その後、娘とシュタイナーWSに参加した時、
先生と入ったカレー屋さんで飲んだチャイにカルダモンが粒ごと入っていました。
こんな使い方もできるのか！と早速購入しました。
お口直しのフェンネルも置いてある本格的なカレー屋さんでした。）

シロップ作りでは、生姜を加熱・乾燥させてから使います。
乾燥により成分のジンジャロールが⇒ショウガオールに変化します。
消炎・鎮痛作用も高まります。
(ハーバルプラクティショナーのクラスではそれらの構造式も学びます。
　ジンジャーはとっても有効なメディカルハーブの１つです。）
 

出来上がったシロップは、皆で飲んだり、
甘酒、豆乳、そして冷える日にはお湯で割ってシンプルに飲んでも美味しい
(シロップを作った後の生姜もピリッとして美味しいです。）

この秋、2015ほぼ日手帳、そして腹巻き、娘用の湯たんぽと
ほぼ日さん、愛用させていただいてます。

皆さんもサイトを参考に是非作ってみて下さいね

ぐつぐつ煮込み中　いい香り～

愛用の乳鉢は大学生の頃、お茶の先生（元薬剤師さん！）
から頂いたものです。　↓
ハーブが好きっていう話しをしてたら、もう使わないからどうぞって頂戴して、
その後もずっと(〇十年以上！）役立たせていただいてます。（感謝）

アロマ＆ナチュラルセラピーハートの牧野です。
急に冷え込むようになりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

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カレンデュラオイルと精油のミツロウクリームを作りました。
カレンデュラオイルはカレンデュラの花をマカデミアナッツ油に
漬け込んで作りました。

カレンデュラ(別名：マリーゴールド、和名：トウキンセンカ）
学名:Calendula　officinalis

乾燥させた花びらはこちら↓

マカデミアナッツ油などの植物油を注いで、約2週間抽出します。
(一度こしてから、再度新しい花びら入れて2度漬けするとベストですが、
今回は1度だけで作りました。）

出来上がったカレンデュラ油とミツロウ、
精油を加えてクリームを作りました。

今回は3種のクリームを一気に作りました。
(カレンデュラ油の代わりにホホバ油などでも大丈夫です。）

①夜用のハンドケアクリーム
　　・カレンデュラ油　35ｍｌ
　　・ミツロウ　　　　　　6ｇ
　　・精油(ｶﾓﾐｰﾙﾛｰﾏﾝ2滴・ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ2滴・ﾃｨﾄﾘｰ2滴）

②練香(香りでリラックス）＆外出時のハンドクリーム
　　・カレンデュラ油　20ｍｌ
　　・ミツロウ　　　　　　3ｇ
　　・精油（ｾﾞﾗﾆｳﾑ1滴･ｼﾞｬｽﾐﾝ2滴･ﾍﾞﾝｿﾞｲﾝ1滴）

③リップ用
　　・カレンデュラ油　15ｍｌ
　　・ミツロウ　　　　　　2ｇ
　　・シアーバター　　　5ｇ
　　（精油は入れずにｼｱｰﾊﾞﾀｰを加える）

作り方は、精油以外の材料を計量しビーカーに入れて湯煎します。
溶けたらクリーム容器に入れて、精油を入れてよく混ぜます。
固まったら、出来上がりです。

AEAJアロマテラピー検定公式テキスト1級にも作り方が載っています
(注意事項なども載っています。良く読んだ上で、是非お試しください。）
 

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8月末のＪＡＭＨＡメディカルハーブ検定の合格発表（9月）に続き、
今週は9月末のＡＥＡＪアロマテラピーインストラクター試験合格の
連絡を受講生の皆様からいただいております。

合格された皆様、本当におめでとうございます

毎回の事ではありますが、合格のご連絡をいただくと、
私も本当に嬉しいです！

これからもご自身のストレスケアや健康管理に役立てながら、
周りや社会に向けてもアロマやハーブの楽しさを伝えていって下さいね

～　☆　～　☆　～　☆　～　☆　～

先週のお休みに私もアロマクリームを作りました。

手指のカサカサが気になり始めるこの時期のスキンケアと共に、
香りで気持ちもホッとします。

是非お試しください。
（詳細改めてブログにアップいたします。）






 

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フレッシュのローゼル（ハイビスカス）を頂きました！
ありがとうございました



ローゼルはルビー色のハーブティーとして有名で、
ハイビスカスとも呼ばれています。

学名:Hibiscus　sabdariffa
古代エジプトの美の女神「ヒビス」に由来する名前と言われています。

アオイ科の植物で、花が咲いた後のがく部を使用します。
 

最近フレッシュのローゼルをスーパーで見かけてびっくりしましたが、
（お料理にも使えるそうです。）
お茶としてはローズヒップとしばしばブレンドされています。

頂いたローゼルは、がくを外してジャムにしてみました。
（このまま乾燥させると、ドライハーブになります。）

ごく少量（ひたひたより少なめ）のお水と、
きび砂糖（グラニュー糖などお好みで材料の50％の重さ）を加えて火にかけます。

少量だからか、あっという間にジャムになりました。
（ペクチンも豊富に含まれています。）



とってもきれいな色のジャムになりました

ハイビスカスのお茶は、クエン酸などが豊富で疲労回復におすすめですが、
赤色はアントシアニン色素ですので眼精疲労にもおすすめです。

ドライハーブでも、しっかりお湯でもどして使えばジャムにできます。

ほのかな酸味でとても食べやすいジャムです。
是非お試し下さい


 

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先月いただいたお野菜のお礼に、
バスボム（発泡性バスソルト）を作りました。

10月に入り、少しずつ冷えを感じ始める今日この頃、
天然塩を入れた身体が温まるレシピです。

《材料　1個分》・・・5個分なら5倍にしてまとめて作れます。

・重曹（薬局で購入できます。）　　　　　　　→大さじ2杯
・クエン酸（こちらも薬局で購入できます。）　→大さじ1杯
・天然塩（赤穂の塩、瀬戸の本塩など）　　　　→大さじ1杯
・グリセリン（薬局で購入できます。）　　　　→小さじ1/2位
・精油　　　　　　　　　　　　　　　　　　→合計で5滴以下

上記の材料を良く混ぜます。
しっとりしたら型につめて圧縮して固めます。
（ビニール袋やラップに包んで丸く圧縮して固めてもＯＫです！）

グリセリンの量が多すぎると、発泡して溶けだしてしまいます。

その日のお天気や、お塩の水分によって違いがあるので
グリセリンは様子を見ながら少しずつ入れて調整して下さい。
（少なすぎるとなかなか固まりません。）

白も清潔感がありますが、
色付けしたバスボムも楽しいです。

緑色はマルベリー（桑）のパウダー
桃色はハイビスカスのドライハーブをグリセリンに漬け込んで色付けしました。
（色をしっかり出したい時は、紅麹の色素もおすすめです。）





～精油のブレンド～
　緑のバスボム（森の香り）
　【ジュニパーベリー・サイプレス・モミ・フランキンセン】

　ピンクのバスボム（優しいお花の香り）
　【ゼラニウム、ホーリーフ、ベルガモット】

　白のバスボム（リラックスの香り）
　【ラベンダー、カモミールローマン、オレンジスィート】

ラッピングして完成です






天然塩の代わりにコーンスターチやスキムミルクでも大丈夫です。

重曹は、温泉でも有名な美肌成分でもあります。
お肌もすべすべして、身体もポカポカします。
是非お試しください

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先月末、嬉しい頂き物がありました。
家庭菜園で育てられたという、
冬瓜、白ゴーヤ、パッションフルーツ、ピーマン

手書きのメッセージが嬉しくて、写真を撮ってしまいました。



冬瓜はまずは葛でとろみをつけた冬瓜汁でいただきました。
生でも美味しくて、サラダにしたり、糠漬けでもいただきました。

白ゴーヤは緑のゴーヤに比べて苦みも少なく、
胡麻和えや、チャンプルーなどで頂きました。

採れたてのお野菜、ありがとうございました




 

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2月に仕込んだお味噌が出来上がりました。

そして今年は梅干しを作りました。
（ただし赤シソを買い損ねて、白梅干しになりましたが。。。）

作ったのはほんの少量ですが、梅干しがあると安心します。

梅と塩と赤ジソのみで作られた梅干しは、
わざわざ買いにいかないと、意外に売っていない。。。

もともとは家庭で手作りするものだったから仕方がないのですが、
祖母が毎年漬けていたのを、ふと思い出します。

梅干しはすごく好きなわけではないのだけれど、
（ふだんはおにぎりに胡麻などと混ぜて入れるくらい）
調子を崩した時は本当に有り難いです。

梅ジュースも毎年作ります。
わが家は甜菜糖で作る琥珀色の梅ジュースです。
ご家庭によってきっと色々なお味があるんでしょうね。

辰巳芳子さんの本、『庭の時間』に
お母様の口からこぼれ落ちた言葉、『梅仕事』について書かれています。

以下引用
「ほんとの梅仕事は､梅にかかわる台所仕事のみでなく。
梅の実を摘んだあとのお礼肥えに始まり、盛夏の剪定、真冬の消毒、寒肥、
これに並行して、紫蘇畑の用意、紅生姜用の種子の用意。
一連の切っても切れぬ段取りから成り立っている」

・・・
とても美しく、読むたびに、
本物って、こういうことなんだって、感じる本です。
（感じることが精いっぱい…）
そして、背筋がピンと伸びるような気持ちになる
とても大切な本です。

根っこの所から手がける、手塩にかける、、、

この本の序文、
福岡伸一さんの文章「食べることを限ることの意味」もとても好きです。
 

ご飯とお味噌汁とお漬物（や家庭の手作りのおかず）、
こういう食事は簡素だけど、
なるべく手の届くところにあるものを大切にしながら、
日々の暮らしを送ることができたら、
なんと豊かで深い学びの時間となるでしょうか。

食べることは、いのちをいただくこと。

日本の伝統食、本当に素晴らしいと思います。
できる事から始めましょう

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今日はメディカルハーブ検定対応コースの3回目でした。
下記の内容を行いまいました。

・メディカルハーブの歴史
・ハーブの活用法Ⅱ(湿布法・チンキ剤・浸出油）
・ハーブのプロフィールと3種のハーブティーの試飲
（ネトル・ハイビスカス・パッションフラワー）
・実習
　①1回目にハーブを漬けこんだチンキ剤をこして、スポイトビンに移し替える。
　②お風呂用のハーブのバスバッグ作り

実習ではエキナセアとジャーマンカモミールのチンキ剤を完成させて、
いよいよバスバッグ作りです
(詰めるだけだからとっても簡単です！）

ガーゼで包んで麻ひもで結んだり、
オーガンジーの袋に詰めても良いのですが、
実習では手近な材料を利用してお茶パック(大）に詰めました。

ローズマリー、ミントなどはフレッシュハーブも入れました。

（ぐんぐん育つハーブです。収穫も兼ねてどんどん使ってあげましょう。
ローズマリーはキッチンばさみで２～３ｃｍに切って使います。
森の香りと薬草の入りまじった爽やかな香りがします！）

リンデン、ジャーマンカモミール、ローズ、マロウ、ラベンダー、セージなど
お好みのドライハーブも数種類入れました。
 

とても良い香りの美しいバスバッグができました



 

ご参加の皆さま、ありがとうございました

次回の授業の実習ではハーブパウダーとクレイのパックを試します
毎回ですが、実習はやはり楽しいです
使って活かしてこそのハーブですね。

自然の恵みに感謝です