梅雨明け後も蒸し暑い日が続きますね。
夏になるとハーブティーやフルーツを使ってゼリーを作ります。

一番のおすすめはハイビスカスとローズヒップのハーブティーに
グレープフルーツを入れたゼリーです☆

☆ハイビスカス
　ルビー色のお茶は抗酸化作用トップクラスです。
　クエン酸などの酸味やミネラルが疲れを癒してくれます。

☆ローズヒップ
　豊富なビタミンCやフラボノイドで元気をチャージ。
　ストレスや炎症のある時にもおすすめのハーブです。




＜材料と作り方＞約10個分
１）ハイビスカスとローズヒップのドライハーブ（合わせて20～25ｇ）に
　　熱湯800mlを注ぎ、ハーブティーを抽出します。（10分以上しっかり抽出）

２）濾したハーブティ―にふやかしたゼラチン（粉ゼラチン10ｇを水100mlで溶かしたもの、
　　溶け切らない場合はレンジ弱で15秒~30秒かけてしっかり溶かす）
　　粗糖などお好みの甘味80g位～（適量でOK）
　　お好みでレモン汁大さじ1を加えて良く混ぜます。

３）あらかじめグレープフルーツのむき身をグラスに入れておき、
　　粗熱がとれたゼリー液を濾しながら注ぎます。
　　冷蔵庫で冷やして出来上がりです☆

お好みのハーブやフルーツを使って、ぜひお試し下さい☆

⇃ハイビスカスとローズヒップのドライハーブ